Rezept Ofenschlupfer
Infos
- Rezeptautor: Anne Pröbstle
- Bewertung: (0 Bewertungen)
- Kategorien: Hauptgericht
- Saison: Winter
- Zubereitungszeit: 60 min
- Vorbereitungszeit: 0 min
- Schwierigkeitgrad: normal
- 5 Stk Semmel vom Vortag
- 1/2 l Milch
- 5 Stk Eier
- 5 EL Zucker
- 250 g Quark
- 1 Stk abgeriebene Zitronenschale
- 50 g Rosinen
- 3 Stk geriebene Äpfel
- 1 EL Vanillepuddingpulver
- 5 Stk Butterflöckchen (nach Belieben)
Zubereitung
Eine Auflaufform ausfetten. Den Quark mit Zucker, Milch (bitte 4 Esslöffel Milch zurückhalten), Rosinen und der abgeriebenen Zitronenschale vermischen. Die Semmel in feine Scheiben schneiden. Dann jeweils abwechselnd eine Schicht Semmel, eine Schicht Quarkmasse und geriebene Äpfel in die Auflaufform geben. Die letzte Schicht bilden Semmel. Die restliche Milch mit den Eiern verrühren, Vanillepuddingpulver dazugeben und über die Masse giessen. Abschliessend ein paar Butterflöckchen draufsetzen und bei 220° im vorgeheizten Backofen eine Stunde backen.
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